Un résultat parfumé et moelleux à souhait….   Ingrédients : 2 citrons bio (jus et zestes) 2 oeufs entiers + 2 jaunes 200 g de farine 180 g de sucre 1 sachet de levure 200 g de mascarpone 120 g de beurre 1 pincée de sel   Préchauffez le four à 185°. Fouettez dans un saladier les oeufs avec le …

Pour 3 personnes Ingrédients : 3 dos de cabillaud 6 tomates cocktail 100 g de chorizo 20 cl de crème liquide 1 échalote 2 gousses d’ail 1 branche de romarin 2 oignons jaunes huile d’olive le jus d’un citron   Pelez les oignons et tranchez-les en rondelles. Dans un plat allant au four, tapissez le fond du plat avec les …

Ingrédients : 5 oeufs 2 cuil à soupe de lait 40 g de beurre Persil frais Sel Poivre   Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sel, le poivre et le persil finement ciselé. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Une fois le beurre fondu, versez la préparation aux oeufs. A l’aide d’une cuillère en bois, …

Ingrédients : 100 g de speculoos réduits en miettes 50 g de farine 60 g de beurre salé coupé en petits dés 3 pommes 1 belle mangue Jus de citron   Préchauffez le four à 180°. Commencez par préparer le crumble : Mélangez dans un saladier la farine et les speculoos. Ajoutez le beurre coupé et mélangez à la main …

Ingrédients : 150 g de sucre en poudre Zestes et jus de 2 citrons 4 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure  95 g de crème liquide entière 65 g de beurre fondu refroidi 1 cuil à café de miel 1 pincée de sel   Préchauffez le four à 170°. Dans un saladier, mélangez le sucre et les …

Ingrédients : 1 citron 4 oeufs 50 cl de lait 125 g de beurre 150 g de sucre semoule 115 g de farine 1 pincée de sel   Préchauffez le four à 150°. Lavez et zestez le citron. Prélevez le jus de la moitié du citron. Réservez. Faites fondre le beurre. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. …

Ingrédients (pour 6 nids) : 6 oeufs 6 tranches de poitrine fumée Sel et poivre   Préchauffez le four à 180°. Chemisez des moules à muffins avec la poitrine (1 tranche par moule). Enfournez une dizaine de minutes. Sortez du four et cassez un oeuf dans chaque moule. Salez et poivrez à votre convenance. Vous pouvez ajouter du fromage râpé …

Ingrédients : 1 pâte sablée 250 g de mascarpone 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuil à café de vanille en poudre 15 g de maizena 1 oeuf 250 g de framboises fraîches   Commencez par dérouler la pâte sablée, foncez un cercle à tarte. Réservez au frais pendant la préparation. Préchauffez le four à 180°. …

Une recette originale dénichée sur la blogosphère : une courge butternut rôtie lentement au four, ce qui lui permet de cuire dans son jus, la rendant ainsi parfumée et fondante à souhait. Un délice !   Ingrédients : 1 courge butternut huile d’olive Miel Herbes aromatiques : thym, persil, romarin, …. Sel et poivre   Préchauffez le four à 180°. …

Ingrédients : 1 belle courgette 100 g d’allumettes de bacon 3 oeufs 150 g de parmesan râpé 10 cl de lait 180 g de farine 8 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure Ciboulette fraîche Sel et poivre   Préchauffez le four à 180°. Lavez et ciselez la ciboulette. Lavez et râpez la courgette. Dans un bol, mélangez la farine, …