Accueil Apéro Bar Muffins (faciles) brocolis-chorizo

Muffins (faciles) brocolis-chorizo

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Ingrédients :

  • 1 bouquet de brocolisIMG_9540[1]
  • 6 tranches de chorizo
  • 80g de comté râpé
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 1 pot de farine
  • 1 sachet de levure
  • Sel et poivre
  • Graines de sésame (facultatif)

 

Préchauffez le four à 185°.

Nettoyez et coupez le brocoli en petits bouquets.

Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 8 minutes.

Egouttez-les et écrasez-les à la fourchette dans un saladier de façon à obtenir une purée.

Ajoutez le yaourt et les oeufs. Mélangez.

Incorporez la farine et la levure tamisées, puis le chorizo coupé en petits morceaux et enfin le fromage râpé.

Salez et poivrez. Mélangez à nouveau.

Versez cette préparation dans des moules à muffins et parsemez de graines de sésame.

Enfournez pour environ 20 minutes et laissez tiédir avant de démouler.

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2 Commentaires

  1. DAFFYCO

    4 mai 2020 à 20 h 57 min

    Quelle bonne idée et en plus parfaitement réussis. biz

    Répondre

    • amoringcooking

      10 mai 2020 à 15 h 21 min

      Merci beaucoup pour votre commentaire:-). Peut-on vous demander comment avez-vous découvert notre blog ?

      Répondre

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