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Bouchées framboise

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Ces petites bouchées se préparent très vite et se dégustent sans faim !

Une base financier qui se marie parfaitement à l’acidité de la framboise.

 

Ingrédients (pour environ 25 bouchées) :IMG_9174[1]

  • 2 blancs d’oeufs
  • 80 g de poudre d’amandes
  • 1 goutte d’amande amère
  • 90 g de sucre
  • 50 g de beurre salé
  • 60 g de farine
  • Framboises fraîches

 

Préchauffez le four à 185°.

Dans un saladier, mélangez les blancs d’oeufs avec le sucre.

Ajoutez la poudre d’amandes puis la farine.

Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation.

Mélangez bien.

Graissez votre moule à bouchées si besoin, et versez de la pâte jusqu’aux 2/3.

Enfoncez une framboise dans chaque moule.

Enfournez environ 15 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

Régalez-vous !

 

 

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