Ingrédients :

  • 1 belle aubergineFullSizeR1[1]
  • Huile d’olive
  • Thym frais
  • 1 gousse d’ail
  • Sel et poivre

 

Préchauffez le four à 185°.

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le thym, l’ail, le sel et le poivre.

Lavez l’aubergine, coupez-la en rondelles assez larges (entre 1 et 1.5 cm).

Disposez les tranches sur une plaque allant au four, et badigeonnez à l’aide d’un pinceau chaque tranche avec le mélange à l’huile d’olive.

Enfournez environ 30 minutes.

 

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