Un gâteau hyper-moelleux allié au croquant du pavot….

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Ingrédients :

  • 150 g de sucre
  • 150 g de beurre fondu
  • 5 oeufs
  • 150 g de farine
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 1 sachet de levure
  • 25 g de graines de pavot
  • le zeste d’un citron
  • 120 ml  de jus de citron

 

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre en poudre.

Ajoutez la farine, la levure, la poudre d’amandes. Mélangez bien.

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Enfin, ajoutez les zestes du citron et le jus de citron, puis les graines de pavot.

Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.

Enfournez environ 30 minutes.

 

 

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