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Batch Cooking spécial salades d’été ! 

Ingrédients communs : tomates cerises, olives vertes dénoyautées et champignons frais émincés.

 

 

Salade de pommes de terre

Ingrédients :

  • 1 sachet de pommes vapeur sous vide
  • 2 barquettes de dès de jambon
  • olives vertes dénoyautées
  • tomates cerises
  • champignons frais émincés
  • ciboulette ciselée
  • huile d’olive
  • graines de pavot (facultatif)

 

Rincez les pdt vapeur et coupez-les en rondelles.

Coupez les tomates cerises en deux, découpez les olives en rondelles et taillez en lanières les champignons.

Versez le tout dans un saladier et assaisonnez à votre convenance. Ajoutez la ciboulette ciselée et arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Parsemez de graines de pavot.

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Salade de riz

Ingrédients : 

  • 200 g de riz long
  • tomates cerises
  • olives vertes dénoyautées
  • champignons frais émincés
  • un poivron vert
  • 4 feuilles de basilic frais
  • ciboulette
  • huile d’olive
  • graines de pavot

 

Faites cuire le riz dans de l’eau salée pendant 10 min (et selon ce qui est indiqué sur l’emballage, en fonction du riz choisi).

Egouttez-le et laissez refroidir.

Emincez les feuilles de basilic, la ciboulette et le poivron vert.

Coupez les tomates cerises en deux, découpez les olives en rondelles et taillez en lanières les champignons.

Versez le tout dans un saladier et assaisonnez à votre convenance. Arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et parsemez de graines de pavot.

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