IMG_7996

Pour 4/6 personnes

Ingrédients : 

  • 1 pâte feuilletée prête à dérouler
  • 2 oeufs
  • 200 g de tofu soyeux
  • 20 cl de préparation au soja (crème)
  • 4 à 5 tomates grappe
  • une dizaine d’olives vertes dénoyautées
  • 3 càs de parmesan râpé
  • ciboulette 
  • piment d’Espelette
  • herbes de Provence
  • sel, poivre

Préchauffez le four, Therm. 185°C.

Déroulez la pâte et placez-la dans le moule à tarte, piquez avec une fourchette et mettez au frigo.

Dans un bol, battez les oeufs, ajoutez le soja. Assaisonnez.

Ajoutez la ciboulette ciselée, un peu de piment d’Espelette et terminez par le parmesan.

Sortez la pâte du frigo. Découpez le tofu en petits dés et placez-les sur le fond de la pâte.

Découpez les tomates en quatre, les olives en petites rondelles et ajoutez au tofu. Saupoudrez d’herbes de Provence et versez ensuite dessus la préparation réalisée précédemment.

IMG_7990  IMG_7991

Enfournez pendant 35-40 minutes en surveillant régulièrement.

Dégustez tiède accompagné d’une salade de mâche, par exemple.

  • IMG_6859[1]

    Bouchées aux olives

    Ingrédients (pour une trentaine de bouchées) : 4 oeufs 150g de farine 1/2 sachet de levure…
  • IMG_8597

    Aubergines farcies

    Pour deux personnes Ingrédients : 1 aubergine 2 tomates bien mures 1 gousse d’ail ch…
  • IMG_6024[1]

    Tarte printanière courgettes-tomates-mozza

    Ingrédients : 1 pâte brisée 2 courgettes 20 tomates cerises 125 g de mozzarella 8-10 feuil…
Charger d'autres articles liés
  • IMG_8903[1]

    Roulé aux speculoos

    Une pure gourmandise pour les amateurs de speculoos,…   Ingrédients : 250g de m…
  • IMG_8773[1]

    Moelleux pommes-speculoos

    Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 ml de lait 120 g de beu…
  • IMG_8779[1]

    Roulés apéritifs brie, miel et noix

    Pour les amateurs de sucré-salé, une bonne alternative aux classiques feuilletés jambon-fr…
Charger d'autres écrits par amoringcooking
  • IMG_2949

    Tsatsiki

    Ingrédients :  1 concombre 1 yaourt à la grecque 2 gousses d’ail le jus d’un d…
  • FullSizeR2[1]

    Aubergines grillées au four

    Ingrédients : 1 belle aubergine Huile d’olive Thym frais 1 gousse d’ail Sel et…
  • IMG_1300

    Muffins coco

    Pour environ 6 muffins Ingrédients :  2 oeufs 100 g de farine de blé 80 g de farine de coc…
Charger d'autres écrits dans Healthy

Laisser un commentaire

Consulter aussi

Cake aux pommes façon tatin

Ingrédients : 3 pommes 3 œufs 100 g de beurre fondu 120 g de sucre Amandes effilées 1 sach…