IMG_7761

Pour une vingtaine de madeleines

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 110 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 50 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 50 g de roquefort
  • 10 tranches de bacon
  • 20 g de parmesan râpé
  • piment d’Espelette
  • graines de pavot/sésame

Préchauffez le four, Therm. 220°C.

Dans un saladier, battez les oeufs. Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes puis versez sur les oeufs battus.

Ajoutez progressivement la farine, la levure et le parmesan râpé. Terminez par le lait et assaisonnez de piment d’Espelette.

Mélangez bien.

Découpez le roquefort et les tranches de bacon en petits morceaux et incorporez-les à la préparation.

Huilez légèrement les moules à madeleines et saupoudrez chaque empreinte de mélange de graines de sésame et pavot.

Remplissez les empreintes à mi-hauteur et enfournez pour une vingtaine de minutes.

Démoulez et dégustez tiède.

  • IMG_7608[1]

    Cake courgettes et bacon

    Ingrédients : 1 belle courgette 100 g d’allumettes de bacon 3 oeufs 150 g de parmesa…
  • IMG_5993[1]

    Mini-croissants bacon et St Moret

    Ingrédients : 1 pâte feuilletés 125 g d’allumettes de bacon St Moret 1 jaune d&rsquo…
  • IMG_5385[1]

    Croustades bacon et brie

    Une entrée savoureuse prête en un rien de temps ! Préparées en version mini pour l’a…
Charger d'autres articles liés
  • IMG_8520

    Pudding de pain

    Ne jetez plus votre pain rassis ! Voici une recette ‘halte o’gaspi’ simp…
  • FullSizeR2[1]

    Aubergines grillées au four

    Ingrédients : 1 belle aubergine Huile d’olive Thym frais 1 gousse d’ail Sel et…
  • 07B244FA-60B4-4FF3-92BD-4E652B2DA049

    Bolo de fubá (gâteau à la farine de maïs)

    Gâteau traditionnel originaire du Brésil, ce délicieux gâteau à la farine de maïs (fubá) v…
Charger d'autres écrits par amoringcooking
  • IMG_1888

    Roulé au thon et à la ricotta

    Une variante au biscuit roulé au saumon publié dernièrement… Pour 6 personnes Ingréd…
  • IMG_1854

    Cakes aux olives et fêta

    Pour 12 cakes environ Ingrédients :   3 oeufs 100 g de farine 100 g de maïzena 100 g d&rsq…
  • IMG_1174

    Biscuit roulé au saumon

    Pour 6 personnes Ingrédients :  3 oeufs 2 cs d’eau chaude 90 g de farine 1 sachet de…
Charger d'autres écrits dans Apéro Bar

Laisser un commentaire

Consulter aussi

The Mel’s Rainbow Cake

  Ingrédients pour les génoises - 430 g de farine - 430 g de sucre - 220 g de beurre pomma…