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Zebra cake banane-speculoos

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Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 300 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 10 cl de lait
  • 2 cuil à soupe rases de levure
  • 25 g de cacao amer en poudre
  • 25 cl d’huile
  • 2 bananes mûres
  • 3 cuil à soupe de speculoos réduits en poudre

 

Préchauffez le four à 180°.

Dans 2 saladiers, fouettez 2 oeufs avec 100 g de sucre. Ajoutez 12.5 cl d’huile et 5 cl de lait.

Dans le premier saladier, ajoutez 175 g de farine,  1 cuil à soupe de levure et les bananes écrasées.

Dans le second saladier, ajoutez 125 g de farine, 1 cuil à soupe de levure, le cacao et les speculoos.

Mélangez bien chaque préparation.

Beurrez et farinez un moule à manqué. Versez une louche de préparation à la banane au centre du moule, puis une louche de préparation au cacao au centre de la louche précédente.

Continuez jusqu’à épuisement des ingrédients.IMG_4963[1]

Enfournez environ 30 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler.

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