Accueil Nos desserts Gratin aux poires et speculoos

Gratin aux poires et speculoos

0
0
186
IMG_3943[1]

Il me restait deux poires trop mûres dont je ne savais que faire, et j’ai trouvé cette recette de gratin vite fait bien fait. Dégusté tiède, c’est un délice !

 

Ingrédients : (pour 6 mini-cocottes)IMG_3941[1]

  • 2 poires
  • environ 20 speculoos
  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 sachet de sucre vanillé

 

Préchauffez le four à 180°.

Cassez les speculoos en deux et répartissez 3 morceaux dans chaque cocotte.

Battez les oeufs avec le sucre, incorporez la crème liquide et la poudre d’amandes.

Mélangez bien.

Recouvrez les speculoos d’un peu de crème.

Epluchez les poires, coupez-les en lamelles et répartissez ces lamelles dans les cocottes.

Versez le reste de crème sur les poires, saupoudrez de sucre vanillé.

Enfournez pour 25 minutes à 180° et régalez-vous.

Avant de servir, saupoudrez de speculoos émiettés.

 

 

 

  • IMG_89941[1]

    Fondants au chocolat blanc et speculoos

    Ingrédients : 140g de chocolat blanc 40 g de beurre 2 gros oeufs 30 g de sucre blond 1 yao…
  • IMG_8903[1]

    Roulé aux speculoos

    Une pure gourmandise pour les amateurs de speculoos,…   Ingrédients : 250g de m…
  • IMG_8773[1]

    Moelleux pommes-speculoos

    Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 ml de lait 120 g de beu…
Charger d'autres articles liés
Charger d'autres écrits par amoringcooking
Charger d'autres écrits dans Nos desserts

Laisser un commentaire

Consulter aussi

Tiramisu

  Aussi délicieux qu’inratable ! N’hésitez plus : pour votre prochain dîner, servez u…