Laissez entrer le soleil à l’heure de l’apéro avec ces petits poivrons farcis à la sardine.

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Pour 6 personnes

Ingrédients : 

  • 10/12 petits poivrons marinés à l’huile
  • 2 boîtes de sardines à la tomate
  • 1 portion de fromage fondu, type Vache qui Rit
  • gingembre en poudre
  • ciboulette

Pour le décor :

  • tomates cerises
  • mélange de dés de fromage, spécial salade/apéritif

Egouttez les poivrons puis coupez l’extrémité de chaque poivron.

Dans un bol, écrasez avec une fourchette les sardines à la tomate.

Ajoutez le fromage fondu et le gingembre (à votre convenance) et mélangez le tout.

Ciselez la ciboulette et ajoutez-la au mélange.

Remplissez les poivrons de ce mélange.

Présentez-les avec des dés de fromage et des tomates cerises pour un apéro coloré.

 

 

 

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