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Soupe de fraises

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Pas besoin d’être un chef étoilé pour réaliser cette recette simplissime, faite avec les restes de fraises de ce week-end et une orange !

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Ingrédients :

  • Fraises
  • Sucre en poudre
  • Une pincée de cannelle
  • Le jus d’une orange
  • Miel

 

Rincez, équeutez et coupez les fraises.

Ajoutez du sucre, une cuil à soupe de miel, de la cannelle et arrosez le tout avec le jus d’orange.

Mélangez bien et laissez mariner une heure.

Pour une recette plus gourmande, j’ai parsemé les fraises de miettes de speculoos juste avant de servir.

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