Quiche jambon et comté

Facile à réaliser et économique, la quiche a tout bon !

Ingrédients :

•  1 pâte brisée
• 250 g de jambon
• 150 g de comté
• 4 œufs
• 3 cuil à soupe de crème fraîche
• 15 cl de lait
• Persil
• Sel
• Poivre (ou piment d’espelette)

Préchauffez le four à 180 °.

 Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée.

 Déposez dessus le jambon et le comté coupés en petits dés.

 Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche, le lait, le persil, le sel et le piment d’espelette.

 Versez cette préparation sur le jambon et le fromage.

 Faites cuire environ 45 minutes.