Voici une mise en bouche, facile et rapide à faire, qui fera le plaisir des grands et des petits.

Pour 20 petites bouchées

Ingrédients : 

  • 5 bâtonnets de surimi
  • 2 cuillères à soupe de fromage frais, (type St Morêt)
  • 1 cuillère à soupe de fromage aux fines herbes (type Boursin)
  • 200 g de Curly (environ)

 

Découpez en parts égales chaque bâtonnet de surimi (environ 4 morceaux par bâton).

Dans un saladier, versez le fromage frais et le fromage aux fines herbes et mélangez bien l’ensemble.

Dans un autre récipient, réduisez en poudre les Curly ou autre apéritif de votre choix (saveur cacahuètes).

Enduisez chaque morceau coupé de surimi dans le mélange des fromages, puis passez-les dans la poudre des Curly.

Disposez dans un plat et piquez avec un cure-dent. Renouvelez l’opération avec le restant de surimi.

Réservez au frais avant  de déguster.

Vous pouvez les servir accompagnés de tomates cerises.

 

NB : à la place des bâtonnets de surimi, vous pouvez aussi opter pour des saucisses apéritives (type Knaki balls).

 

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